Saltz: Litauisches Foodtech sammelt 20 Mio. Euro ein und expandiert in Europa

Saltz, ein digitaler Marktplatz für die Lebensmittelbranche aus Litauen, hat in einer Series A-Finanzierungsrunde 20 Millionen Euro eingesammelt. Das Scale-up bietet eine Möglichkeit, Köch:innen und geprüfte Lebensmittellieferanten in 20 Ländern über eine einzige Schnittstelle zu verbinden. Diese vereint Kataloge, Zahlungen und Logistik.

Saltz will globalen Lebensmittelmarktplatz aufbauen

An der Finanzierungsrunde beteiligt sind die Europäische Bank für Wiederaufbau und Entwicklung (EBRD), Inovo, Lifeline Ventures und Change Ventures. Ebenfalls beteiligt ist Mantas Mikuckas (Gründer von Vinted), Miki Kuusi (Gründer von Wolt), mehrere Führungskräften von Shopify und andere strategische Angel-Investoren.

Mit der neuen Finanzierung plant Saltz, seine Expansion in Europa zu beschleunigen. Darüber hinaus will man massiv in die Technologie investieren, die den grenzüberschreitenden Lebensmittelhandel ermöglicht. Das Scale-up rechnet damit, im Laufe des nächsten Jahres mehr als 100 Mitarbeiter:innen einzustellen, um einen wirklich globalen Lebensmittelmarktplatz aufzubauen.

Antwort auf fragmentierten Lebensmittelvertriebssektor

Saltz wurde gegründet, nachdem das Team erkannt hatte, wie fragmentiert und offline der Lebensmittelvertriebssektor nach wie vor ist. Die meisten Restaurants seien auf mehrere Lieferanten angewiesen. Sie müssen sich mit undurchsichtigen Preisen auseinandersetzen und Bestellungen in zeitaufwändigen manuellen Prozessen aufgeben. Gleichzeitig falle es Lieferanten schwer, ihre Kunden effizient zu erreichen oder zusätzliche Dienstleistungen wie Zahlungsbedingungen und Logistik anzubieten.

„Unser Team hat jahrelang globale B2B-Marktplätze aufgebaut, zunächst bei Oberlo und später bei Shopify“, sagt Andrius Slimas, Mitgründer von Saltz. „Als wir uns mit dem Lebensmittelvertrieb befassten, waren wir überrascht, wie wenig Infrastruktur für direkte grenzüberschreitende Transaktionen vorhanden ist. Restaurants und Lieferanten sind nach wie vor stark auf Zwischenhändler angewiesen, was Zeit kostet und die Margen in die Höhe treibt. Saltz baut einen transparenten, einfachen Marktplatz auf, der Köche direkt mit Lieferanten in ganz Europa und darüber hinaus verbindet.“

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Finanzierung soll Wachstum beschleunigen

Ziel ist es, Saltz zur wichtigsten Plattform für die Zusammenarbeit zwischen professionellen Küchen und Lieferanten in ganz Europa zu machen, mit Plänen für eine globale Expansion. Im Laufe des nächsten Jahres wird sich das Jungunternehmen auf die Skalierung seiner Geschäftstätigkeit konzentrieren. Mit den zusätzlichen Ressourcen wird das Unternehmen in weitere europäische Märkte expandieren, sein Lieferantenportfolio erweitern und sein Team in den Bereichen Technik, Produktentwicklung, Vertrieb und Betrieb vergrößern.

„Wir sehen einen klaren Weg, Saltz als führende Infrastruktur für den Lebensmittelvertrieb in Europa und darüber hinaus zu etablieren“, so Slimas. „Diese Finanzierung ermöglicht es uns, schnell zu wachsen, in bessere Erfahrungen für Köche und Lieferanten zu investieren und höhere Standards für Transparenz und Effizienz in der Lebensmittelbranche zu setzen.“