Auftrieb für 2021

2chance cereal: Brotrettungs-Startup gewinnt beim i2b Businessplan-Wettbewerb

Jasmin Spreer18. Dezember 2020, 12:43

Die beiden Gründer des Startups Brüsli. ©Lea Fabienne — Die beiden Gründer des Startups Brüsli. ©BRüSLi

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Erst vor sechs Monaten gegründet, kann das Wiener Startup 2chance cereal (2nd CC) mit einem großen Erfolg das Jahr 2020 beenden. Das junge Gründerpaar hinter dem Startup, Michael Berger und Sarah Lechner, konnte sich mit der Idee und des gut durchdachten Businessplans beim i2B-Businessplan-Wettbewerb 2020 in der Sonderkategorie “Social Business” durchsetzen. Als Gesamtsieger des Wettbewerbes wurde das Leistungsdiagnostik-Startup „Biolyz“ gekürt.

Neben der so gesicherten Aufmerksamkeit in der Startupszene, werden auch die Preise dem jungen Müsli-Unternehmen 2nd CC Auftrieb geben. Allein von dem Medienunternehmen Trending Topics erhalten sie ein Medienpaket im Wert von 10.000 Euro. Mit der Auszeichnung des Startups, das altes Brot vor der Abfalltonne bewahrt und zu knusprigen Müsli verarbeitet, werden Nachhaltigkeitsbewegungen in Österreich weiter unterstützt.

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Brot-Müsli ab 2021 in verschiedenen Bäckereien erhältlich

Auch das Jahr 2021 wird spannend für 2nd CC. Bisher wird das Müsli, welches aus Roggen- Vollkorn- und Mischbroten besteht, auf verschiedenen Onlineplattformen und bei ausgewählten Händlern in Wien, Linz und Kärnten verkauft. Als weiterer stationärer Partner kommt nun die Reformhauskette “Gewusst wie” hinzu. Ab Jänner 2021 will das Paar dann ihr Produkt auch in einem eigenen Onlineshop verkaufen. Außerdem plant das Startup die Vertiefung von Zusammenarbeiten mit verschiedenen großen Bäckereien. Das alte Brot der Bäckereien wird verarbeitet und dann auch direkt in den Filialen verkauft. Ab Ende Jänner 2021 wird das Müsli in den Niederlassungen der Bäckerei Geier erhältlich sein. Darüber hinaus sind die Wiener auch bereits mit der Bäckerei Ströck im Gespräch.

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5 Tonnen gerettetes Brot bis Mitte 2021

Im Moment wird das Brot in Wien gerettet und verarbeitet, doch bei dem einen Standort soll es nach den Plänen der Gründer nicht bleiben. Ziel sind in den nächsten Jahren auch Stationen im Westen und Norden Österreichs. So sollen über die Jahre Tonnen von Brot verarbeitet werden. Bis dahin ist es noch ein langer Weg. Zur Zeit verkauft das Startup einige 100 Packungen 2nd chance cereal im Monat und rettet damit ca. eine halbe Tonne Brot. Nach Aussagen der Gründer sind aber bereits für Mitte nächsten Jahres die Rettung von 5 Tonnen Brot monatlich geplant.